26日 5月 2012

美味しい！！白山よもぎ入り焼きまんじゅう

先日、白山商工会さんのご紹介で、大判焼きの「あずき沢」さんへうかがってきました。よもぎ入りの大判焼きが実にお美味しい。春にご主人が採ってきた白山麓のよもぎを、敷地内に自噴する湧き水「あずき沢」で練り込んだ生地が自慢です。よもぎの香がいいです。でもご主人はアピール下手・・・。私は、あんまり美味しくて写真を撮るのを忘れて、胃袋へ収納してしまいました。写真はまた次回。

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